Tutto quello che devi sapere su Taipei

Il clima in generale

Situata nella regione settentrionale di Taiwan, Taipei presenta un clima subtropicale caldo umido: troverete quindi inverni particolarmente miti e una lunga estate, piuttosto umida e afosa. Taipei risente infatti dell’effetto del monsone estivo, che salendo da sud colpisce la città tra maggio e settembre: le precipitazioni sono abbondanti, con un picco a giugno, e a volte anche sotto forma temporalesca. Nonostante le temperature non siano eccessive (le massime non superano i 33°, e solo in casi di caldo eccezionale si è arrivati a 38°), questa grande umidità determina una spiccata sensazione di afa, che accentuata dall’ambiente metropolitano può risultare fastidiosa. Al contrario, in inverno c’è un picco negativo delle precipitazioni, comunque frequenti sotto forma di pioggerellina o foschia, così che il soleggiamento non è ottimale. L’inverno resta comunque un buon periodo se si vuole visitare Taipei in bassa stagione, fatta eccezione per i giorni del Capodanno Cinese, che sono sempre molto richiesti. Il periodo migliore dal punto di vista climatico, invece, è quello dell’autunno inoltrato, in particolare novembre: è infatti il mese più secco, le temperature sono ancora alte e il soleggiamento è discreto.

Taipei è una recente scoperta per il turismo mondiale, di conseguenza è ancora possibile trovare una cucina locale, non troppo globalizzata (anche se non mancano ristoranti stranieri), e a prezzi ottimi. Se non sapete da dove iniziare, il primo passo è tuffarsi nei mercati notturni, dove per pochi euro potrete assaggiare deliziosi snack locali, ma anche piatti più elaborati preparati lì per lì dagli abilissimi cuochi locali. Il must di Taipei sono senz’altro i Ravioli Cinesi, ripieni di carne o pesce e cotti al vapore o alla piastra, mentre ancor più particolare è l’Omelette all’Ostrica, dove il prezioso crostaceo è accompagnato da uovo, farina di patate e verdure. Se infine volete provare qualcosa di veramente tipico, cercate il Lumpia Taiwanese, una sorta di burrito ripieno in vari modi (carne, verdure, crostacei), che da solo può costituire un pasto intero e che potrete acquistare per non più di due euro.