Tutto quello che devi sapere su Ubud

Il clima in generale

Ubud, situata tra foreste e colline, è un luogo caratterizzato da temperature costanti durante tutto l’arco dell’anno, poche le variazioni tra un mese e l’altro, e le medie minime sono comprese tra 23°/25°, mentre le medie massime tra 30°/34°. A Ubud le piogge sono concentrate tra novembre e la fine di marzo. I mesi più piovosi sono in assoluto gennaio e febbraio, dunque il periodo ideale per visitare l'isola è quello che intercorre tra giugno ed ottobre. In generale, i mesi meno piovosi sono luglio, agosto e settembre. Rispetto alle spiagge della costa, Ubud, che è situata tra colline e risaie, ha un clima più fresco ma anche più piovoso.

A Ubud si può mangiare di tutto: il luogo offre sia una cucina tipica balinese e indonesiana,  che altri menu di diverse nazionalità. Quella balinese è una cucina certamente semplice, fatta di pochi essenziali ingredienti: riso, carne pesce, verdura e frutta. Eppure l’uso sapiente delle spezie regala ai piatti un sapore unico. Bisogna anche considerare che, non esistendo praticamente il pane e i suoi derivati, (come i dolci che non sono molto diffusi), si tratta anche di una cucina molto sana. Che si tratti di street food o di un piatto servito in un raffinato ristorante, a Ubud si può mangiare bene spendendo davvero poco. I noodles saltati con le verdure, e aggiunta di carne o di pesce, sono un piatto gustoso e completo di cui gli indonesiani vanno ghiotti. Ma già che ci siete provate anche il lumpia, una specie di involtino primavera fatto con germogli di soia, verdure, pollo e uova, fritto al momento e servito caldissimo. La cucina balinese è parecchio speziata e piccante, ma dopo qualche giorno vi abituerete e imparerete ad apprezzarla! 

Per andare a Ubud è opportuno ricordare di portare con sé in valigia abiti comodi e leggeri, crema solare, repellente per le zanzare e cappello per proteggersi dal sole, mentre una maglia a maniche lunghe può tornare utile per la sera. Per le escursioni è opportuno ricordare che se saranno utili scarponi e giacca a vento.