Tutto quello che devi sapere su Koh Phangan

Il clima in generale

A Koh Phangan il clima è tropicale, ossia caldo tutto l'anno, con una lunga stagione delle piogge, che va da maggio a gennaio e un picco monsonico di piovosità nei mesi di ottobre e novembre dovuta al monsone del sud-est asiatico. Piove un po' meno da metà gennaio ad aprile, con i mesi più secchi che sono febbraio e marzo. Le temperature sono elevate durante tutto l'anno e le massime oscillano tra i 29° di gennaio e i 33° di maggio, che è in assoluto il mese più caldo. Il soleggiamento è buono nel periodo più secco mentre nei restanti mesi il cielo vede frequenti annuvolamenti. Per quanto riguarda il mare, questo è caldo tutto l'anno. Qual è dunque il periodo ideale per soggiornare a Koh Phangan? I mesi migliori vanno da gennaio ad aprile, con una preferenza per il mese di febbraio, perché è meno piovoso e un po' più fresco di marzo e aprile.

A Koh Phangan si possono trovare diversi caffè, ristoranti e bancarelle, dove gustare piatti cucinati sul momento a prezzi competitivi. Il piatto tipico rimane sempre il riso, preparato in diversi modi e insaporito con numerosissime spezie come lo zenzero, il curry e il peperoncino. Per il resto, la cucina di Koh Phangan è costituita da ingredienti semplici: soprattutto pesce, ma anche carne e verdure insaporite da spezie piccanti e profumate. Un piatto tipico dell'isola è il Tom yam kung: una zuppa di crostacei, molluschi, frutti di mare o pesce, con aggiunta di agrumi, che conferiscono al tutto un gusto agro piccante, oltre a fragranti erbe e spezie. Sempre presente è anche la frutta tropicale, specialmente il cocco, che può essere inserita nelle pietanze per creare un delizioso contrasto tra dolce e salato, oltreché servita a fine pasto.

Sono consigliabili vestiti in cotone leggero per il clima caldo, e una giacca leggera per la sera. Se invece intendete partire durante la stagione più piovosa sarà bene portare con voi una giacca impermeabile con cappuccio e un ombrello. Per il mare non dimenticate costumi da bagno, crema solare e un cappello per ripararvi dal sole. Ricordate anche scarpe comode o da trekking.