Tutto quello che devi sapere su Yokohama

Il clima in generale

Affacciata sulla baia di Tokyo e poco distante dalla capitale, Yokohama gode di un clima temperato. Le montagne interne la proteggono dai venti siberiani: preparatevi quindi ad incontrare inverni piuttosto miti, con temperature mai sotto-zero e soprattutto scarse precipitazioni. Se volete risparmiare e incontrare molte ore di sole, questo può essere il momento giusto per il vostro soggiorno (evitando ovviamente le giornate "calde" delle festività natalizie e del nuovo anno). La vera e propria alta stagione, tuttavia, si ha in concomitanza con la fioritura dei ciliegi, ovvero in primavera: se volete assistere a questo spettacolo, sappiate che a Yokohama si verifica intorno al 30 marzo, e in questo mese le temperature sono ancora fresche, non arrivando a sfiorare i 20 gradi, mentre potrete incorrere nelle prime perturbazioni pomeridiane. L'estate è calda e piovosa, influenzata dal monsone, con una certa pausa ad agosto, mese più caldo dell'anno: a cavallo con l'inizio dell'autunno, la città può occasionalmente essere soggetta a strascichi dei tifoni tropicali che colpiscono il meridione, determinando piogge a raffica e forti venti. In conseguenza di ciò, settembre è il mese più piovoso.

Mai stati a un sushi bar? Se sì, allora saprete che la cucina, in Giappone, non è un mero soddisfacimento della fame, ma una vera e propria arte, che fa dell'estetica uno dei propri punti di forza. E anche Yokohama non fa eccezione: preparatevi a vedere esposte nei negozi e nelle bancarelle ambulanti dei deliziosi cofanetti contenenti sushi fresco. Non temete, però, il cibo confezionato è di ottima qualità e potrete farne scorta per le vostre escursioni: per i locali, infatti, il pranzo non è un pasto principale, e la maggior parte degli abitanti fa uso di queste pratiche e buonissime pietanze pronte. Se volete calarvi appieno nella cucina nipponica, poi, provate la Asa gohan, la colazione locale: riso e uovo, accompagnato da tofu, prugne o pesce. Un po' estremo? Ripiegate allora sulla cena con pietanze tipiche: dobin mushi (zuppa classica), sushi, sashimi, tempura e Donburi, brodo con salsa di soia e pollo con riso.