Tutto quello che devi sapere su Nizza

Il clima in generale

Nizza, come tutte le città che si affacciano sulla costa azzurra, gode di un clima tipicamente mediterraneo. Gli inverni sono miti, infatti le temperature oscillano tra i 10 e i 15 gradi. Le estati invece sono calde, con temperature che superano spesso i 30 gradi. Nizza è una città decisamente fortunata dal punto di vista climatico, perché le belle giornate caratterizzano tutto il periodo compreso tra maggio e settembre. Il mese più piovoso è ottobre (135 mm di pioggia) seguito a ruota da novembre (105 mm), in cui si assiste anche a un calo delle temperature. Dal punto di vista turistico questo periodo è il meno indicato per visitare Nizza.

Contrariamente a quello che si può pensare i piatti tipici nizzardi sono semplici e ricordano moltissimo la cucina italiana. Poco tempo a disposizione? Cosa ne dite di pranzare con un pan bagnat? Un ricco panino farcito con tonno, filetti d'acciuga, uova sode, peperoni, pomodoro, cipolla fresca, cipolline sottolio, lattuga, olive, cetrioli e finocchio condito con olio, aceto, sale e pepe. Il suo ripieno imita la famosa insalata nizzarda. Appetitoso vero? Un snack altrettanto veloce è la pissaladière: focaccia condita con cipolle, olive, olio e filetto d'acciuga. Può mancare nel menu la soupe de poisson? Certo che no. Un'altra curiosità culinaria di Nizza è l'antipasto: crostini di pane con tapenade (purea di olive, acciughe, capperi e olio) o l'anchoïade (salsa di acciughe), ottima anche con le verdure crude. Voglia di dolce? Provate la torta dolce di bietole (tarte aux blettes) e le frittelle di mele e uvetta. L'unica bevanda ammessa per accompagnare queste pietanze è dell'ottimo vino francese (Bandol, Cassise, Palette e Côtes de Provence).

Se non avete limiti di budget e volete folleggiare, non portate troppo bagaglio, fate spese nella Avenue Jean Medecin, la via dello shopping di Nizza. Non dimenticate comunque di portare il necessario per affrontare in tutta tranquillità le vostre vacanze. Innanzitutto comode scarpe da ginnastica e un golf per la sera. Per la spiaggia invece raccomandiamo di portare anche dei sandali di gomma. Alcune spiagge sono piene di sassolini! L'abbigliamento per il giorno è casual, comodo e leggero, per combattere il caldo. Per la sera invece qualche capo elegante è fortemente consigliato. A Nizza non mancano certo occasioni per uscire la sera: ristoranti, casinò, passeggiate e deliziosi locali con musica.