Tutto quello che devi sapere su Kuala Lumpur

Il clima in generale

Kuala Lumpur ha un clima equatoriale caldo e umido praticamente tutto l’anno. Escludendo fenomeni atmosferici occasionali, le temperature minime si aggirano tra i 23 e i 24 gradi, mentre le massime si attestano tra i 32 e i 33 gradi, indipendentemente dalle stagioni. Ovviamente il caldo e l’umidità in città si fanno sentire ancora di più. A Kuala Lumpur non esiste una vera e propria stagione secca, può però capitare che ci siano delle giornate più fresche, sia nella stagione estiva che nei mesi in cui piove di più, come appunto ottobre e novembre. 

Kuala Lumpur è una città giovane e, pertanto, non possiede una tradizione culinaria consolidata. In cambio è possibile gustare piatti unici nati dall’incontro di diverse culture come quella asiatica, malese, indiana e cinese, senza contare le contaminazioni occidentali. La caratteristica di Kuala Lumpur è la possibilità d’immergersi in interi quartieri dedicati al cibo. Vere e proprie Street Food dove perdersi tra bancarelle e viette speziate. Si può iniziare con un antipasto cinese, per poi continuare con il tipico riso bianco condito con carne, pesce, verdure e, ovviamente, tante spezie e peperoncino. Spostandosi da Jalan Alor, fulcro della movida notturna, ci si può imbattere nei Mamak, ristorantini indiani musulmani dove viene servito il Rotoi Canai, un pane non lievitato, condito con civaie (vari legumi) e curry. Da non perdere anche il riso e gli spaghetti fritti, conditi a piacere. Per un secondo malese si consigliano i Satay, spiedini di carne alla brace. Per finire, frutta esotica, spremute e, per i più coraggiosi, il durian, vietato però portarlo nei mezzi pubblici!