Tutto quello che devi sapere su Shenzhen

Il clima in generale

Il clima di Shenzhen è caldo e temperato, si stima che la temperatura media annuale sia di di circa 30°C. L'inverno è mite, con una temperatura media di 15° a gennaio e febbraio mentre in primavera, come in estate, Shenzhen ha un clima caldo ma non esagerato, perfetto per delle lunghe passeggiate. Da maggio fino a settembre le piogge aumentano, raggiungendo il picco massimo fra luglio e agosto. In tutto l'anno cadono all'incirca 2000 mm di acqua sulla città. 

Se si visita Shenzhen è un vero peccato non assaggiare i piatti del posto. Prima ancora dei pasti, gli abitanti di Shenzhen e del Guagdong hanno un'usanza molto particolare: quella di bere una zuppa calda per favorire la digestione e per proteggere lo stomaco durante i pasti. Uno dei piatti più tipici sembra proprio essere la zuppa di crescione e maiale che si beve più frequentemente in inverno. I piatti tipici di Shenzhen non sono così diversi da quelli della Cina in generale: sulle tavole colorate vedrete noodles o degli spaghetti alla piastra o di soia conditi con carne piccante o gamberetti , o ancora carne accompagnata da mandorle, anacardi e  verdure. La cucina cinese è un vero paradiso per chi ama i sapori decisi! Oltre all'ottimo cibo, i loro pasti non vengono mai chiusi senza tè, un momento davvero importante per gli abitanti del Guangdong.