Tutto quello che devi sapere su Hue

Il clima in generale

Hue, città situata nella parte centrale del Paese, presenta un clima tropicale, perciò conosce una piovosità molto elevata per gran parte dell’anno e si ha una temperatura media di circa 25°C.

Hue ha le sue specialità culinarie, oltre ad aver dato origine a numerose ricette vietnamite. Non per niente la gastronomia di questa rispecchia quella tipica del Vietnam e si basa su delle caratteristiche essenziali, come prodotti freschi, la cura nella cottura delle carni, il saper bilanciare i sapori e, infine, l’alta digeribilità dei piatti. Per quanto riguarda gli ingredienti, quelli più utilizzati sono il pesce, per via della vicinanza di Hue al mare, ovviamente il riso, poi erbe aromatiche ma anche carne di maiale, tra la frutta potrete assaggiare il rambutan, conosciuto come il dragon fruit. La specialità della città è il Bùn bò Hue, una zuppa servita calda e piccante, a base di spaghetti di riso e carne di vitello con un retrogusto di limone che bilancia perfettamente il gusto.

Il clima di Hue è umido e con precipitazioni frequenti, pertanto, per prima cosa, non dimenticate ombrello, impermeabile e scarpe adatte. Oltre a questo troverete temperature alte e un discreto soleggiamento nella parte centrale del paese, perciò indumenti leggeri e traspiranti durante il giorno, mentre per la sera sarà il caso di indossare anche una giacca o una felpa, perché potrebbe rinfrescare. Inoltre, ricordate di mettere scarpe comode, questa città richiede di essere visitata in lungo e in largo.