Tutto quello che devi sapere su Sydney

Il clima in generale

Sydney è baciata dal sole praticamente tutto l’anno. Il clima è tipicamente temperato con inverni freschi (più che freddi) ed estati calde.
Le temperature medie estive (da dicembre a marzo) si attestano sui 25° ma non mancano picchi fino a 40° con tasso di umidità elevato e calore insopportabile. Tra ottobre e marzo, la calura è mitigata dalle piogge torrenziali piuttosto frequenti in questo periodo.
Per chi è amante della spiaggia e non si preoccupa del sole cocente, il periodo migliore per andare a Sydney è quello compreso tra dicembre e febbraio. Per chi, invece, preferisce girare senza l’afa opprimente, meglio organizzare il viaggio nelle stagioni intermedie, in primavera e autunno e soprattutto nei mesi di marzo, aprile, settembre e ottobre.

Se c’è una cosa che non manca a Sydney è la buona cucina. Oltre a poter gustare le specialità di tutto il mondo, dal sushi agli spaghetti passando per la nouvelle cuisine, non possono mancare le prelibatezze tipiche australiane. Anche qui ce n’è per tutti i gusti, spaziando dalla miriade di ristoranti alle food court sparse per la città.
Pesce e carne (anche quella di canguro!) vanno per la maggiore, accompagnati da verdure e frutti tropicali. Gli australiani adorano gli avocado, ad esempio, e li usano molto a colazione per accompagnare le uova strapazzate. Imperdibili i succhi di frutta nei numerosi chioschi agli angoli delle strade. Tra i dessert non si possono non assaggiare gli Anzac Cookies, biscottini di cocco con sciroppo d’acero e avena, i TamTam al cioccolato, ottimi da inzuppare, e la Pavlova, tipica torta a base di meringa con frutta e panna montata.
Ma chi vuole mangiare davvero australiano, non può esimersi dallo spalmare la “Vegemite”, una sorta di crema vegetariana, ricca di spezie da gustare con pane tostato o burro, frutta e formaggio.

Partiamo dalle cose prioritarie, ossia un adattatore perché le prese in Australia sono differenti.
Passando a vestiti e accessori, il consiglio è anzitutto non esagerare con valigie zeppe di abiti. Sydney è una città “informale” e privilegiare un abbigliamento comodo e leggero aiuterà anche a sopportare meglio il caldo, soprattutto se ci si reca nei periodi estivi. Immancabili un buon paio di scarpe da ginnastica per affrontare i tour in mezzo alla natura, e un keeway per far fronte a improvvisi acquazzoni.
Per chi è fermamente intenzionato ad andare in spiaggia poi, è d’obbligo un costume, un telo mare e una scorta di crema solare!