Tutto quello che devi sapere sulle Bahamas

Il clima in generale

L'arcipelago delle Bahamas ha un clima subtropicale al nord e pienamente tropicale al sud, ovunque accarezzato dagli alisei, con una stagione delle piogge che va da fine aprile a inizio novembre. Le isole nord-occidentali (Little Abaco, Grand Bahama, Andros e New Providence) sono più fresche d'inverno e più piovose d'estate, mentre nelle isole sud-orientali piove in generale di meno. Per quanto riguarda le temperature, tra gennaio e febbraio, la temperatura diurna si attesta intorno ai  23° gradi e quella notturna intorno ai 17°, con variazioni di alcuni gradi tra le varie isole. Le temperature dei mesi più caldi (luglio e agosto) sono invece più simili da nord a sud, e si aggirano intorno ai  28 gradi. In generale, l'estate alle Bahamas è calda e afosa. Il mare è abbastanza caldo per fare il bagno tutto l'anno. In generale possiamo dire che il periodo migliore per visitare le Bahamas è durante la stagione secca, ossia da fine novembre a metà aprile. 

La cucina delle Isole Bahamas è davvero gustosa ed è molto influenzata dal Sud America, ma in generale i ristoranti offrono sia una cucina internazionali che i piatti tipici del luogo, che prevedono soprattutto  specialità a base di frutti di mare freschi. Una pietanza tipica è “Lo strombo”, un grosso mollusco marino che può essere consumato crudo con succo di limone, ed è una vera prelibatezza. Può inoltre essere fritto, cotto al vapore, in umido, aggiunto a zuppe e insalate, o utilizzato per preparare la zuppa di strombo piccante o le frittelle di strombo. Il "rock lobster" bahamiano è invece una varietà di aragosta che viene servita alla griglia, spesso unita alle insalate. Da assaggiare anche i granchi di terra bolliti o al forno. Il pesce in umido, cucinato con sedano, cipolle, pomodori e varie spezie, è un'altra specialità locale. Molti piatti vengono serviti con piselli gialli e riso, con aggiunta di spezie, pomodori e cipolle. Alle Bahamas troverete anche le zuppe, come per esempio il 'souse', a base di acqua, cipolle, succo di lime, sedano, peperoni e carne. Da leccarsi i baffi!

Cosa mettere in valigia per un viaggio indimenticabile alle Bahamas? Tutto dipenderà dalle isole che sceglierete di visitare e in cui deciderete di soggiornare. Da novembre ad aprile, ad esempio, nelle isole più settentrionali dovrete portare vestiti leggeri, ma anche una felpa o un maglione, una giacca e un ombrello. Nelle isole più meridionali, vestiti leggeri e una felpa per la sera. Da maggio ad ottobre, invece, vestiti leggeri, una felpa leggera e un impermeabile leggero per i temporali improvvisi. Da non dimenticare, ovviamente, il necessario per il mare: costume, telo, scarpette di gomma, ciabattine, cappello e crema solare. L'attrezzatura per lo snorkeling e le immersioni potrà essere noleggiata sul luogo. 

Pink Sand Beach: una delle spiagge più belle e famose di tutte le Bahamas. Si trova sulla splendida Harbour Island.

Ben Bay: si trova sull'isola di Eleuthera ed è una spiaggia a mezzaluna, da cartolina, l’acqua è azzurra, sempre tranquilla, anche quando fuori l’oceano è agitato. Perfetto per nuotare e per fare il picnic.

Cape Santa Maria Beach: una spiaggia di sabbia bianca fine, un'acqua turchese e cristallina, Il tutto nel contesto di una baia magnifica.