Tutto quello che devi sapere su Valencia

Il clima in generale

Il clima di Valencia è tipicamente mediterraneo, perciò prevalentemente mite, dato che la sua temperatura media annuale è di poco superiore ai 17°C. Le estati sono calde e gli inverni difficilmente scendono sotto i 5°C di media

La fertile terra di Valencia ha reso questa parte della Spagna ricca della sua cucina, e la maggior parte dei piatti sono stati sviluppati attraverso le antiche ricette contadine. Il piatto più famoso è la paella valenciana, che consiste in una padella di medie dimensioni in cui viene cucinato riso con fagiolini, coniglio, pollo e spezie varie. Girando la città troverete che ognuno ha la sua ricetta, e sarà un vero piacere scoprire chi cucina la più buona. In generale, il riso e il pesce sono gli ingredienti più cucinati, di solito individualmente, in modo che si possano gustare i due sapori e normalmente vengono serviti semplicemente con aglio e olio. Inoltre la cucina valenciana ha sicuramente un debole per i dolci, girando per la città infatti troverete tantissimi forni e pasticcerie. Tra le bevande vi segnaliamo la “horchata”, simile all’orzata, dal sapore dolciastro venduta principalmente da caratteristi “Carretti” posizionati nelle piazze principali o in luoghi di grande traffico.

Il tempo a Valencia è molto simile a quello del sud Italia, dove l’ estate può essere molto calda, quindi vi invitiamo a portare vestiti leggeri e, magari, una giacca di lino per la sera. Mentre, in primavera e in autunno, considerate che sono possibili delle piogge, perciò mettete in valigia ombrelli e k-way. Se, invece, pensate di partire durante l’inverno, portate con voi indumenti pesanti, per potervi riparare dal freddo, che comunque non sarà mai eccessivo.